FOLIGNO – Entra nel vivo la Quintana di giugno. Danza, musica, canto ed eleganza sono stati gli ingredienti principali della prima serata del Gareggiare dei Convivi, che ha visto protagonista il rione Ammanniti. Così, lunedì sera il presidente dell’Ente, Domenico Metelli, accompagnato dall’incantevole madrina Isabella Brunettin, la giuria composta da Tommaso Lucchetti, Piergiorgio Angelini, Marco Servili e gli altri ospiti sono stati accolti nello sfarzoso convivio allestito nella corte di palazzo Candiotti. Un grande quadro vivente ha scandito, poi, l’uscita dei danzatori che si sono esibiti sotto la direzione del maestro Gianni Mini. Il banchetto ha avuto come sottofondo le musiche dell’ensamble Capriccio Armonico di Firenze, diretta dal maestro Angelo Paolo De Lucia. L’atmosfera elegante è stata abbinata, inoltre, ad un ottimo menù firmato dallo chef rionale Francesco Giuliani, che ha declinato i sapori dell’epoca riproducendo fedelmente le ricette tratte dai libri II e V dell’opera di Bartolomeo Scappi. Per venerdì 6 giugno alle 18, invece, è fissato l’appuntamento in piazza della Repubblica con il grande concerto della banda musicale della guardia di finanza. Un regalo che lo speciale corpo di Polizia ha voluto fare alla Quintana e alla città di Foligno, grazie ai buoni uffici del capitano della compagnia, Enrico Fiorenza.
